Fredrik Höglund

Att få någons förtroende att spela på en anhörigs begravning är hedrande. När ens medverkan dessutom är genomtänkt blir det ännu mera givande. Gotländsk sommarnatt har jag spelat på många begravningar och ibland har det även varit en gotlänning man tagit avsked av. Detta var jag åter med om idag - men insåg inte att det fanns en djupare tanke förr än jag hörde prästen deklamera texten i sitt griftetal:

Stilla faller sommarskymning
kring en gammal, gammal gård,
som från dagens slit och oro
somnar in i nattens vård.
Mödans barn har funnit vila
efter dagens långa id
och kring gården sänkes sommarnattens frid.
 
:/: Men ur tystnaden och dunklet
hör jag gångna släktens steg
skynda över stigens stenar
bort mot äng och åkerteg.
Medan gårdens goda väsen
vakta arv och minnesskatt,
vävas drömmarna i stilla sommarnatt. :/:
 
Låt oss vandra genom ängarna,
när natten faller tyst,
stiga lätt på alla blommor små,
som dagen stilla kysst.
S:t Hansnycklarna de öppna
med sin doft en hemlig port
till en värld, som blott vår dröm och längtan sport.
 
:/: Stiga drillarna i natten
från en ensam näktergal,
där han bidar vännens svar
om tro och bo i grönan dal.
Låt oss gå den gamla stigen
under hasselvasst och ek
mot en dag som gryr i sommarvindens smek.:/:

I fredags bjöd Restauranghögskolan in branschen att fira Måltidens dag i Grythyttan. För vilken gång i ordningen vet jag inte, men det var definitivt första gången som Fräcka Frackar med Fruar var med. Har man som motto att äta och dricka upp alla gager var ju det här giget helt rätt! Vi sångare började vårt åtagande i samband med välkomstdrinken i Carl-Jans Sevillapaviljong. Efter att ha avbrutit gästernas mingel beledsagade vi dem genom mörkret från Måltidens hus till Restauranghögskolans gymnastiksal (sic!) som var draperad till bankettsal.

För att kunna bjuda på otvungen middagsunderhållning satt vi med vid taffeln och fick till förrätt bland annat testa gräsand (som smakade både fågel, fisk och mittemellan) och lagom till varmrätten insåg jag att det som heter biff inte behöver vara en hel köttbit - man kan ju mala den till färs och göra en timbal. Inte otäckt alls...